Barbaresco La Casa in Collina DOCG

2013

Vite Colte

530 Kč

Poslat na e-mail

Skladem > 25 ks

Kategorie : Červené víno

Drůbež a králík, Rizoto, Grilování a steaky, Hovězí a telecí maso

Burgundy 700 ml 6ks

650 Kč

Přidat do košíku

Hodnocení

James Suckling	92
Merano Award	89
Gamberro rosso
I Vini Di Veronelli	91
Bibenda
Vinibuoni D´Italie touring Editore
Guida Essenziale ai Vini d’Italia	93

Popis produktu

Víno Barbaresco "La Casa in Collina" se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na vinicích s nízkou produkcí na hektar, které umožňují dosažení vysoké úrovně kvality.

Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Nobbiolo. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje minimálně 12 měsíců zrání ve velkých dubových sudech a dalších 12 měsíců v lahvích.

Barva je intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky. Víno má bohaté aroma s tóny fialek, červeného rybízu, jahod a vanilky.. Chuť je bohatá jemná, s lehkou tříslovinou a příjemnou perzistencí.

Víno doporučujeme k rizotům, pečenému kuřeti a dušeným a grilovaným červeným masům.

Charakteristika produktu

Celé jméno:

Barbaresco La Casa in Collina DOCG

Země:

Itálie

Ročník:

2013

Alkohol:

14%

Druh vína:

Barbaresco

Formát lahve:

0,75 l

Region:

Piemont

Teplota:

18-20 °C

Alergeny:

SO2

Kategorie:

Suché

Zbytkový cukr:

2 g/l

Kyseliny :

5,5 g/l

Výrobce:

Vite Colte

Klasifikace:

Barbaresco DOCG

Odrůda:

Nebbiolo 100%

Piemont

Piemont se právem řadí do kategorie nejlepších světových vinařských oblastí. Je domovem více vín DOCG než jakýkoli jiný italský region a můžeme mezi nimi najít známá a respektovaná jména jako Barolo, Barbaresco a Barbera d'Asti. Ačkoli je tento region známý pro svá strohá, tříslovin plná červená vína vyrobená z odrůdy Nebbiolo, největší úspěch v posledních letez zaznamenávají vína sladká, bílá nebo šumivé Moscato d'Asti. Piemont leží na severozápadě Itálie na úpatí Alp, jak napovídá i samotný název regionu (Italsky piemonte doslova znamená úpatí hor). Hory obklopují jeho severní a západní stranu a tvoří jeho přirozeně impozantní hranici s Provence ve Francii. Alpy a Apeniny mají na skvělá vína výrazný vliv. Jsou z velké části zodpovědné za příznivé klima v regionu a po mnoho staletí poskytují určitou míru ochrany před invazí. Zavedení a pravidelná aktualizace zahraničních vinařských technologií, je jedním z hlavních důvodů, proč Piedmont zůstává tak vinařsky pokročilý ve srovnání s jinými italskými regiony. Blízkost regionu do Francie pak také hraje významnou roli. ...více

Vite Colte

Vinařství se sídlem v Barolo, v jedné z nejznámějších vinařských oblastí světa. Jedná se o podílovou společnost 14 družstev, která byla založena v roce 1980. Cílem vinařství je identifikovat a vyrábět vína z nejlepších vinic svých 2.500 členů. V současné době se jedná o 180 pěstitelů na 300 hektarech vinic, které jsou obhospodařovány s cílem biologické přeměny a s “ecofriendly" přístupem. Každý vinař věnuje část svého majetku do projektu, díky čemuž získá profesionálníí péči spolu s podporou agronoma. Je to opravdový vinař, který využívá všech svých schopnosti a nadšení. Za každým vínem je tvář, příběh a rodina. Název Vite Colte má dvojí význam, odkazuje na vinaře s vysokými znalostmi a zkušenostmi!