Chianti DOCG
2019
Giulio Straccali
- 210 Kč
Skladem > 25 ks
Kategorie : Červené víno
Pizza, Rizoto, Sýry tvrdé, Těstoviny, Tmavé mořské a sladkovodní ryby, Vepřové maso a pečeně
V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky
Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Víno Chianti je vyrobeno z hroznů Sangiovese 85%, Merlot 5%, Canaiolo 10%, které se ručně sbírají začátkem října. Po vylisování probíhá 10-12 dni macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích.
Barva je rubínová s fialovými odlesky. Aroma je ovocné, s tóny zralého červeného ovoce. Chuť je svěží, pikantní a harmonická.
Víno doporučujeme k bílým masům a těstovinám.
Historie tohoto toskánského vinařství se píše od roku 1925 kdy ji založil Giulio Straccali. Tento expert enolog, podnikatel, zemědělec a producent vína, byl především vizionář. Prostřednictvím toskánských vín, se snažil sdělit zbytku světě vůně, barvy a chuť své milované vlasti. Po celý svůj život se usilovně snažil chránit a pečovat o dobrou pověst a kvalitu vín Chianti. Byl jedním ze zakladatelů konsorcia Černého kohouta a od roku 1942 až do své smrti v roce 1969, působil jako jeho víceprezident. Italo Zingarelli, zakladatel Rocca delle Macie sdílel stejný sen, který stanovil Giulio Straccali o mnoho desetiletí dříve. Díky tomu se v roce 1978 rozhodl koupit vinařství od rodiny Straccali. Díky usilovné práci rodiny Zingarelli, se stala vína Straccali znamé po celém světě pro svou vynikající kvalitu a výjimečnou hodnotu.
Vína od stejného výrobce
Vše o nákupu
Vína, která si zamilujete
- Praha - Dolní Měcholupy, Na Slavíkově 534/27, 111 01, Česká republika
- IČ: 04310659
- DIČ: CZ04310659
- Telefon: +420 603 706 511
- E-mail: info@wfcemotion.cz
2018 © WFC Emotion s.r.o. | Vyvinuto společností Business Logic s.r.o.
