Garda Cl. Rosso Sup. Mader DOC
2011
Podere Selva Capuzza
440 Kč
- 308 Kč
Skladem 6 - 24 ks
Kategorie : Červené víno, Akční nabídka
Grilování a steaky, Hovězí a telecí maso, Vepřové maso a pečeně
V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky
Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Bordeaux 600 ml 6ks
| Gamberro rosso |
|
| I Vini Di Veronelli | 89/100 |
| Bibenda |
|
| Le Guide De L´Espresso | 16/20 |
Jedná se o větší, komplexnější verzi klasického červené víno od jezera Lago di Garda. Mader je nejvíce koncentrovaná verze vína Dunant: vyrábí ze stejných hroznů, ale s nižšími výnosy a ze starších částí vinic.
Pro výrobu se používá tradiční směs hroznů Groppello, Marzemino, Sangiovese a Barbera, pěstovaných dle ekologických pokynů. Po vylisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Víno zraje v malých dubových sudech po dobu až 18 měsíců.
Barva je rubínová, s lehkými fialovými odlesky. Víno má pikantní aroma s tóny červeného a černého ovoce. Chuť je pikantní, se středně plným tělem.
Víno doporučujeme k červeným masům všech úprav.
Přestože je Lombardie jedním z největších a nejlidnatějších regionů v Itálii, má jen dvě světové uznávaná vína: červené Valtellina a šumivé Franciacorta. Většina jeho dalších vín je vyráběny pod méně známými DOC nebo pod jedním z IGT regionu. Region se nachází v samém srdci severní Itálie a je ohraničen Piemontem na východě, Emilií-Romagnou na jihu a Benátskem na západě. Na severu jsou mohutné centrální Alpy a Švýcarský region Ticino.
Vína jsou pěstována kolem břehu jezera Garda po celá staletí. Vliv klimatu tohoto i dalších jezer je obzvláště cenný v chladnějších oblastech. Nejpozoruhodnější z nízko položených vinic Lombardie jsou Oltrepò Pavese, Mantovano a San Colombano al Lambro.
Poloha Lombardie přispívá k jeho působivé rozmanitosti. Například vinice Valtellina ležící v nadmořské výšce mezi 230m a 765m jsou chlazeny alpskými větry, které foukají z východu na západ dolů do údolí. Vzhledem k vysokohorskému kontinentálnímu klima zde denní teplota velmi kolísá. ...více
Tato malá roddiná farma o velikosti 124-akrů (50 hektarů) odvíjí své jméno "Selva Capuzza” od starověkého letoviska. Vinařství leží 4 km jižně od jezera Lago di Garda, ve výšce 80 až 120m nad mořem. Nachází se v prestižním kopcovitém terénu, uprostřed dvou hlavních DOC vinařských oblastí: Garda Classico, San Martino della Battaglia a v srdci oblasti Lugana. Vinná réva se pěstuje dle ekologických pravidel. Tomu napomáhá vyšší umístění nad jezerní hladinou, což přináší dobré větrání, které pomáhá udržet nízkou hladinu vlhkosti a tím snížit na minimum potřebu ochráné léčby. Selva Capuzza byla jednou z prvních usedlostí kde byl zakázán lov, což vedlo ke spontánnímu rozmnožení divoké zvěře.
Vína od stejného výrobce
Vše o nákupu
Vína, která si zamilujete
- Praha - Dolní Měcholupy, V Osikách 520/10, 10900, Česká republika
- IČ: 04310659
- DIČ: CZ04310659
- Telefon: +420 603 706 511
- E-mail: info@wfcemotion.cz
2018 © WFC Emotion s.r.o. | Vyvinuto společností Business Logic s.r.o.
