Primitivo di Manduria Mandus DOC

2015

Pietra Pura

 

  • 270 Kč

Poslat na e-mail

Bordeaux 600 ml 6ks

 
650 Kč
Přidat do košíku
Popis produktu

Hrozny používané pro výrobu vína Mandus se pěstují ve vybraných oblastech San Marzano v regionu Salento Puglia.

Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Primitivo di Manduria. Po šetrném lisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje čtyřměsíční zrání ve francouzských dubových sudech.

Barva je rubínová, s lehkými fialovými odlesky. Aroma nabízí širokou paletu vůní, jako jsou zralé třešně, švestky, příjemné tóny kakaa a vanilky. Chuť je krásně strukturovaná s dlouhou perzistencí.

Víno doporučujeme k masům s omáčkou, zvěřině a tvrdým sýrům.

Charakteristika produktu
Celé jméno:
Mandus
Země:
Itálie
Ročník:
2015
Alkohol:
14%
Druh vína:
Primitivo di Manduria
Formát lahve:
0,75 l
Region:
Apulie
Teplota:
16-18 °C
Alergeny:
SO2
Kategorie:
Polosuché
Zbytkový cukr:
11 g/l
Kyseliny :
6,3 g/l
Výrobce:
Pietra Pura
Klasifikace:
Primitivo di Manduria DOC
Odrůda:
Primitivo di Manduria 100%
region
Apulie

Apulie je dlouhá tenká vinařská oblast na jihovýchodě Itálie a rozděluje se na severní a jižní část, které jsou velmi rozdílné. Zatímco sever svou kulturou spadá více do střední itálie, jih si nadále udržuje silné spojení se svou řecko-římskou historií.

Jeden faktor, který spojuje severní a jižní Apulii je výběr zde pěstovaných plodin: olivy a vinná réva, přesně v tomto pořadí. Region je zodpovědný za téměř polovinu celkové produkce olivového oleje v Itálii a zároveň si udržuje pověst jako plodný zdroj (většinou červeného) vína, bohuže nepříliš valné kvality. Vyrábělo se zde obrovské množství míchaného levného vína, vermutu nebo vínové pálenky. To mělo postupem času pro Apulii vážné ekonomické důsledky a pověst vín v regionu byla velmi pošramocena. Jak se svět začal dožadovat vyšší kvality vína, sériově vyráběné víno v Apulii pro něj přestalo mít hodnotu. Spotřebitelé totiž na konci 20. století začali čím dál více dávat přednost kvalitě před kvantitou a to zejména poté, si byli schopni zajistit levné kvalitní víno ze zemí jako je Austrálie, Argentina nebo Chile. ...více

producer
Pietra Pura

Vína tohoto vinařství jsou výsledkem snahy produkovat co nejpůvodnější vína typická pro tuto oblast. Díky tomu vyjadřují to nejlepší z terroiru vinic oblasti Salento. Rocca delle Macie využila zkušenosti a odborné znalosti pro vytvoření tří různých druhů vín, která pochází z odrůd hroznů Primitivo a Negroamaro. Tyto vysoce kvalitní vína jsou vyrobeny z hroznů pěstovaných ve vinicích pečlivě vybranými odborníky z Rocca delle Macie. Víroba vína probíhá v regionu Puglia, pod dohledem Luca Francioniho, vrchního vinaře rodiny Zingarelli.

Vína od stejného výrobce

obr

Primitivo di Manduria Cotis DOC

2012 Pietra Pura
Skladem 6 - 24 ks
750 Kč
obr

V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

obr

Primitivo di Manduria Dolceluna DOCG Dolce Naturale

2011 Pietra Pura
Skladem > 25 ks
430 Kč
obr

V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

Nezmeškejte ani jednu novinku! Odebírejte náš newsletter