Hodnocení v průvodcích
Primitivo di Gioia del Colle “Senatore" získalo ocenění Prague Golg v rámci Prague wine trophy 2018!
Primitivo di Gioia del Colle “Senatore" je věnováno bývalému senátoru italské republiky Antonio Michele Coppimu, který je vizionářským zakladatelem tohoto vinařství. Víno je vyrobeno z hroznů, které pocházejí z vinic nacházejících se v obci Bari Conversano, v srdci Apulie.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Primitivo, které jsou ručně sbírány v prvních deseti dnech měsíce září. Po šetrném lisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje zrání 12 měsíců v malých dubových sudech.
Barva je tmavě červená s fialovými odlesky. Intenzivní a přetrvávající aroma červeného ovoce s jemnými kořeněnými tóny. Chuť je hřejivá, jemná a suchá s výraznou tříslovinou.
Víno doporučujeme kombinovat k masům s výraznou omáčkou, zeleninovým polévkám a zrajícím sýrům.
Celé jméno | Primitivo di Gioia del Colle “Senatore” DOC |
---|---|
Ročník | 2017 |
Aroma |
![]() |
Plnost |
![]() |
Zralost |
![]() |
Alkohol | 13,5% |
Země |
![]() |
Druh vína | Primitivo di Gioia del Colle |
Region | Apulie |
Alergeny | SO2 |
Formát lahve | 0,75l |
Teplota | 18-20 °C |
Zbytkový cukr | 9,1 g/l |
Kyseliny | 6,1 g/l |
Klasifikace | Primitivo di Gioia del Colle DOC |
Odrůda | Primitivo 100% |
Příležitost | Formální večeře, Večeře s přáteli, Sběratelské |
Kategorie | Polosuché |
K jídlu | Hovězí a telecí maso, Polévky, Sýry zrající |
Příslušenství2

Burgundy 700ml 6ks

Decanter 1500ml
Vína ze stejného vinařství8

PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE RISERVA VANITOSO DOC 2009

ALEATICO VINACCERO PUGLIA IGT 2016

PRIMITIVO SINISCALCO PUGLIA IGT 2016


NEGROAMARO ROSATO CORÉ SALENTO IGT 2020

NEGROAMARO PELLIROSSO SALENTO IGT 2016

PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE SENATORE DOC 2010

PRIMITIVO DON ANTONIO PUGLIA IGT 2016

MALVASIA BIANCA SERRALTO PUGLIA IGT 2021
Alternativní produkty1
