NEGROAMARO PUGLIA IGT 2021

Cena
240 Kč

Vinařství
Pietra Pura

Kód produktu
1014

Skladem
ks

Hodnocení v průvodcích

Negroamaro Puglia IGT 2018 získalo ocenění Prague Gold v rámci Prague wine trophy 2020!

Hrozny Negroamaro, které se používají pro výrobu vína Negroamaro Puglia, se pěstují ve vybraných oblastech San Marzano v regionu Salento Puglia.

Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Negroamaro. Po šetrném lisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. 

Barva je purpurová s tmavými fialovými odlesky. Víno nabízí intenzivní aroma černého rybízu a zralého ovoce s tóny tymiánu a bylin. Chuť je krásně strukturovaná, s příjemnou svěžestí a dlouhou perzistencí.

Víno doporučujeme k těstovinám, červeným masům a tvrdým sýrům.

Parametry
Celé jméno Negroamaro
Ročník 2021
Aroma V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červených vínech pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny nebo švestky.
Plnost Plnost 2.Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pocházejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Zralost Zralost 1. Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Alkohol 13,5%
Země Itálie
Druh vína Negroamaro
Region Apulie
Alergeny SO2
Formát lahve 0,75l
Teplota 16-18 °C
Zbytkový cukr 9,7 g/l
Kyseliny 5,8 g/l
Klasifikace Puglia IGT
Odrůda Negroamaro 100%
Příležitost Večeře s přáteli, Romantická večeře
Kategorie Polosuché
K jídlu Grilování a steaky, Hovězí a telecí maso, Sýry tvrdé, Těstoviny, Vepřové maso a pečeně