Hrozny používané pro výrobu vína Merlot se pěstují na prestižních terasovitých vinicích, pomocí tzv. pergolového systému, v oblastech Gardolo a Lavis.
Víno je vyrobeno výhradně z pečlivě vybraných hroznů Merlot. Po šetrném lisování probíhá krátká fermentace při řízené teplotě, po které následuje čtyř měsíční zrání ve velkých dubových sudech.
Barva je intenzivně rubínově červená s granátovými odlesky. Víno má čisté příjemné aroma s charakteristickými bylinnými tóny. Chuť je ovocná, vyvážená, jemná a dobře strukturovaná.
Víno doporučujeme kombinovat k polévkám, grilovaným červeným masům a sýrům.