Hrozny používané pro výrobu Greco di Tufo se pěstují v údolí Macchialupa na hranici mezi provinciemi Avellino a Benevento.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Greco di Tufo. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích, po které následuje dvouměsíční zrání v láhvi.
Barva je slámově žlutá. Víno nabízí intenzivní aroma ovoce s tóny meruňky. Chuť je jemná, suchá, velmi svěží a s dobrou perzistencí.
