GAVI DEL COMUNE DI GAVI MASSERIA DEI CARMELITANI DOCG 2019

Cena
310 Kč

Vinařství
Vite Colte

Kód produktu
1233

Skladem
ks

Hodnocení v průvodcích

Víno Gavi del Comune di Gavi "Masseria dei Carmelitani" je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic v obci Gavi, které leží na písčitých půdách. Kopcovitý terén poblíž Ligůrských apenin v nadmořské výšce 250-300 metrů utváří skvělou kvalitu tohoto vína.

Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Cortese di Gavi, které se ručně sbírají na konci září. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje několika měsíční zrání v lahvích.

Barva je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Víno má bohaté, svěží ovocné aroma s květinovými tóny. Chuť je příjemně suchá, plná a elegantní, s dobrou harmonii struktury a jemnosti.

Víno je vynikající k zeleninovým předkrmům, i v kombinovaci k těstovinám, rizotům a bílým masům.

Parametry
Celé jméno Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani DOCG
Ročník 2019
Aroma V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červených vínech pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny nebo švestky.
Plnost Plnost 1.Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pocházejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Zralost Zralost 1. Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Alkohol 12,5 %
Země Itálie
Druh vína Gavi
Region Piemont
Alergeny SO2
Formát lahve 0,75l
Teplota 8-10 °C
Zbytkový cukr 3 g/l
Kyseliny 5,4 g/l
Klasifikace Gavi del Comune di Gavi DOCG
Odrůda Cortese di Gavi 100%
Příležitost Formální večeře, Relax, Večeře s přáteli, Romantická večeře
Kategorie Suché
K jídlu Drůbež a králík, Předkrmy a tapas, Rizoto, Zelenina