GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG 2017

Cena
216 Kč

Původní cena
270 Kč

Ušetříte
20% (54 Kč)

Vinařství
La Smilla

Kód produktu
1138

Není skladem Sledovat dostupnost

Hodnocení v průvodcích

Gavi del Comune di Gavi je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic v obci Gavi, které leží na jílovo-vápencovíých půdách s jižní orientací. Kopcovitý terén poblíž Ligůrských apenin v nadmořské výšce okolo 280 metrů a minimální stáří vinic 25 let utváří skvělou kvalitu tohoto vína.

Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Cortese di Gavi, které se ručně sbírají na konci září. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě a následné zrání (5-10 měsíců v dřevěných sudech a 2 měsíce v láhvích).

Barva je žlutá se zelenkavými odlesky. Víno má aroma akátového květu, broskví a jablka. Chuť je plná, s tóny mandlí a dobrou perzistencí.

Víno je vynikající jako aperitiv, případně i v kombinovaci k sýrům, rybám, těstovinám a rizotům.

Parametry
Celé jméno Gavi del Comune di Gavi
Ročník 2017
Aroma V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červených vínech pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny nebo švestky.
Plnost Plnost 1.Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pocházejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Zralost Zralost 1. Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Alkohol 13,50%
Země Itálie
Druh vína Gavi
Region Piemont
Alergeny SO2
Formát lahve 0,75l
Teplota 10-12 °C
Zbytkový cukr 5 g/l
Kyseliny 5,5 g/l
Klasifikace Gavi del Comune di Gavi DOCG
Odrůda Cortese di Gavi 100%
Příležitost Relax, Večeře s přáteli, Romantická večeře
Kategorie Suché
K jídlu Bílé sladkovodní a mořské ryby, Korýši, Mořské plody, Pizza, Předkrmy a tapas, Rizoto, Saláty, Sýry čerstvé, Sýry tvrdé, Tmavé mořské a sladkovodní ryby, Těstoviny