CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO COLLE 170 MILLESIMATO 2020 BRUT DOCG BIO

Cena
345 Kč

Vinařství
La Vigna di Sarah

Kód produktu
2117

Skladem
ks

Čerstvé, mladé, půvabné - Prosecco "COLLE 170”  Millesimato se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na vinicích v souladu s výrobou ekologických hroznů. Pěstování probíhá v oblasti Vittorio Veneto v nadmořské výšce 170 m. na jílovitých půdách, při mírných teplotách s chladnými zimami a horkými suchými léty.

Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Glera, které jsou sklizené v období od 10. září do  10. října. Po šetrném lisování probíhá první fermentace při řízené teplotě a následuje druhá fermentace metodou Charmat. Následuje zrání po dobu 4 měsíců v nerezových tancích.

Barva je slámově žlutá. Víno má ovocné aroma s minerálními tóny a vůní bílých květů a žlutého jablka. Chuť je příjemně vyvážená, svěží, s náznakem vůně chlebové kůrky. Perlení je velmi  jemné.

Víno je vynikající  jako aperitiv, ale lze ho skvěle kombinovat k předkrmům, rybám a bílým masům.

Parametry
Celé jméno Conegliano Valdobbiadene Prosecco "COLLE 170" Millesimato
Ročník 2019
Aroma Květinové aroma je typicky přítomné u mladých vín. Akát, hloh, růže, kosatce, pelargénie, květ pomeranče, narcis, jasmín.
Plnost Plnost 1.Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pocházejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Zralost Zralost 1. Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Alkohol 11,3 %
Země Itálie
Druh vína Prosecco
Region Benátsko
Alergeny SO2
Formát lahve 0,75l
Teplota 6-8 °C
Zbytkový cukr 6,5 g/l
Kyseliny 6,2 g/l
Klasifikace Prosecco DOC
Odrůda Glera 100%
Příležitost Formální večeře, Aperitiv, Večeře s přáteli, Romantická večeře
Kategorie Brut
K jídlu Bílé sladkovodní a mořské ryby, Drůbež a králík, Mořské plody, Předkrmy a tapas