Hodnocení v průvodcích
Víno Barbera d'Asti Superiore "La Luna e i Falò" se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na více než 60 hektarech vinic odrůdy Barbera. Každá vinice je účastníkem projektu "Superbarbera”. Hrozny pocházejí z vinic s mírně odlišnými půdními podmínkami a mikroklimatem, díky tomu konečné víno nabízí lepší rovnováhu mezi strukturou chuti a komplexností aroma.
Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Barbera. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 12 měsíců zrání v malých dubových sudech.
Barva je intenzivní rubínově červená. Víno má elegantní a harmonické aroma s nádechem fialky, lékořice a vanilky. Chuť je svěží, plná, příjemně suchá, s jemnými tóny vanilky a lesních plodů.
Víno doporučujeme kombinovat k pečeným a grilovaným červeným masům, šunce a salámům, ale skvěle se doplňuje i s pečeným kuřetem a houbami.
Celé jméno | Barbera d`Asti Superiore DOCG |
---|---|
Ročník | 2017 |
Aroma |
![]() |
Plnost |
![]() |
Zralost |
![]() |
Alkohol | 14% |
Země |
![]() |
Druh vína | Barbera |
Region | Piemont |
Alergeny | SO2 |
Formát lahve | 0,75l |
Teplota | 18-20 °C |
Zbytkový cukr | 4 g/l |
Kyseliny | 6 g/l |
Klasifikace | Barbera D'Asti DOCG |
Odrůda | Barbera 100% |
Příležitost | Formální večeře, Relax, Večeře s přáteli, Romantická večeře |
Kategorie | Suché |
K jídlu | Drůbež a králík, Grilování a steaky, Houby, Hovězí a telecí maso, Šunka a salámy, Vepřové maso a pečeně |
Vína ze stejného vinařství4

BARBARESCO SPEZIE RISERVA DOCG 2008

BAROLO ESSENZE RISERVA DOCG 2010

BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA ESSENZE DOCG 2011
