Hodnocení v průvodcích
Víno Barbera d'Asti Superiore "La Luna e i Falò" se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na více než 60 hektarech vinic odrůdy Barbera. Každá vinice je účastníkem projektu "Superbarbera”. Hrozny pocházejí z vinic s mírně odlišnými půdními podmínkami a mikroklimatem, díky tomu konečné víno nabízí lepší rovnováhu mezi strukturou chuti a komplexností aroma.
Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Barbera. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 12 měsíců zrání v malých dubových sudech.
Barva je intenzivní rubínově červená. Víno má elegantní a harmonické aroma s nádechem fialky, lékořice a vanilky. Chuť je svěží, plná, příjemně suchá, s jemnými tóny vanilky a lesních plodů.
Víno doporučujeme kombinovat k pečeným a grilovaným červeným masům, šunce a salámům, ale skvěle se doplňuje i s pečeným kuřetem a houbami.
Celé jméno | Barbera d`Asti Superiore DOCG |
---|---|
Ročník | 2017 |
Aroma |
![]() |
Plnost |
![]() |
Zralost |
![]() |
Alkohol | 14% |
Země |
![]() |
Druh vína | Barbera |
Region | Piemont |
Alergeny | SO2 |
Formát lahve | 0,75l |
Teplota | 18-20 °C |
Zbytkový cukr | 4 g/l |
Kyseliny | 6 g/l |
Klasifikace | Barbera D'Asti DOCG |
Odrůda | Barbera 100% |
Příležitost | Formální večeře, Relax, Večeře s přáteli, Romantická večeře |
Kategorie | Suché |
K jídlu | Drůbež a králík, Grilování a steaky, Houby, Hovězí a telecí maso, Šunka a salámy, Vepřové maso a pečeně |
Vína ze stejného vinařství7

BARBARESCO SPEZIE RISERVA DOCG 2008

BAROLO ESSENZE RISERVA DOCG 2010

PIEMONTE CHARDONNAY FOSCHE DOC 2019

BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA ESSENZE DOCG 2011

GAVI DEL COMUNE DI GAVI MASSERIA DEI CARMELITANI DOCG 2019

PIEMONTE ROSSO PASSITO SPASSO DOC 2018
