Barbera d'Asti Rosso fuoco BIO DOCG získalo opakovaně ocenění Prague Golg v rámci Prague wine trophy 2018 a 2022!
Barbera d'Asti Rosso fuoco pochází z vinic, které se nachází v srdci kopců Asti.
Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Barbera, které jsou pěstovány podle ekologického režimu. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje několika měsíční zrání v lahvích.
Barva je intenzivní rubínově červená. Víno má bohaté aroma s tóny švestek a třešní. Chuť vykazuje dobré tělo a kyselinu.
Víno doporučujeme kombinovat k předkrmům, šunce a salámům a jemnějším červeným masům.
