BARBARESCO LA CASA IN COLLINA DOCG 2013

Hodnocení v průvodcích

Barbaresco La Casa in Collina DOCG získalo ocenění Prague Premium Golg v rámci Prague wine trophy 2018!

Víno Barbaresco "La Casa in Collina" se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na vinicích s nízkou produkcí na hektar, které umožňují dosažení vysoké úrovně kvality.

Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Nobbiolo. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje minimálně 12 měsíců zrání ve velkých dubových sudech a dalších 12 měsíců v lahvích.

Barva je intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky. Víno má bohaté aroma s tóny fialek, červeného rybízu, jahod a vanilky.. Chuť je bohatá jemná, s lehkou tříslovinou a příjemnou perzistencí.

Víno doporučujeme k rizotům, pečenému kuřeti a dušeným a grilovaným červeným masům.