Hodnocení v průvodcích
Aleatico Vinaccero 2016 získalo nejvyšší ocenění "KORUNA" v prestižním průvodci italskými víny VINI BUONI d`Italia!
Aleatico “Vinaccero” je jedinečné víno, které přineste ke stolu vždy, když hledáte elegantní a harmonické víno pro párování s pokrmy z ryb, bílého masa, k polévkám až po dezerty, jako je štrudl a koláče. Víno je vyrobeno z hroznů, které pocházejí z vinic nacházejících se v obci Bari Conversano, v srdci Apulie.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aleatico, které jsou ručně sbírány v druhé polovině září. Po šetrném lisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje zrání 18 měsíců v nerezových tancích a minimálně dva roky v láhvích.
Barva je granátově červená s fialovými odlesky. Intenzivní a elegantní aroma červeného ovoce s potenciálem vyvíjet se v průběhu času. Chuť je hřejivá, středně plná s dobrou harmonií, výraznou tříslovinou a přetrvávajícím závěrem.
Víno doporučujeme kombinovat k rybám, těstovinám, houbovým pokrmům a dezertům.
Celé jméno | Aleatico “Vinaccero” Puglia IGT |
---|---|
Ročník | 2016 |
Aroma |
![]() |
Plnost |
![]() |
Zralost |
![]() |
Země |
![]() |
Druh vína | Aleatico |
Region | Apulie |
Alergeny | SO2 |
Formát lahve | 0,75l |
Teplota | 18-20 °C |
Zbytkový cukr | 9,9 g/l |
Kyseliny | 5,6 g/l |
Klasifikace | Aleatico Puglia IGT |
Odrůda | Aleatico 100% |
Příležitost | Formální večeře, Večeře s přáteli, Romantická večeře |
Kategorie | Polosuché |
K jídlu | Bílé sladkovodní a mořské ryby, Deserty čokoládové, Deserty krémové, Deserty ovocné, Těstoviny |
Vína ze stejného vinařství7

PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE RISERVA VANITOSO DOC 2009

NEGROAMARO PELLIROSSO SALENTO IGT 2016

PRIMITIVO DON ANTONIO PUGLIA IGT 2016

PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE SENATORE DOC 2017

PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE SENATORE DOC 2010

PRIMITIVO SINISCALCO PUGLIA IGT 2016

