Hodnocení v průvodcích
Aleatico Vinaccero 2016 získalo nejvyšší ocenění "KORUNA" v prestižním průvodci italskými víny VINI BUONI d`Italia!
Aleatico “Vinaccero” je jedinečné víno, které přineste ke stolu vždy, když hledáte elegantní a harmonické víno pro párování s pokrmy z ryb, bílého masa, k polévkám až po dezerty, jako je štrudl a koláče. Víno je vyrobeno z hroznů, které pocházejí z vinic nacházejících se v obci Bari Conversano, v srdci Apulie.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aleatico, které jsou ručně sbírány v druhé polovině září. Po šetrném lisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje zrání 18 měsíců v nerezových tancích a minimálně dva roky v láhvích.
Barva je granátově červená s fialovými odlesky. Intenzivní a elegantní aroma červeného ovoce s potenciálem vyvíjet se v průběhu času. Chuť je hřejivá, středně plná s dobrou harmonií, výraznou tříslovinou a přetrvávajícím závěrem.
Víno doporučujeme kombinovat k rybám, těstovinám, houbovým pokrmům a dezertům.
Celé jméno | Aleatico “Vinaccero” Puglia IGT |
---|---|
Ročník | 2016 |
Aroma |
![]() |
Plnost |
![]() |
Zralost |
![]() |
Země |
![]() |
Druh vína | Aleatico |
Region | Apulie |
Alergeny | SO2 |
Formát lahve | 0,75l |
Teplota | 18-20 °C |
Zbytkový cukr | 9,9 g/l |
Kyseliny | 5,6 g/l |
Klasifikace | Aleatico Puglia IGT |
Odrůda | Aleatico 100% |
Příležitost | Formální večeře, Večeře s přáteli, Romantická večeře |
Kategorie | Polosuché |
K jídlu | Bílé sladkovodní a mořské ryby, Deserty čokoládové, Deserty krémové, Deserty ovocné, Těstoviny |
Vína ze stejného vinařství5

PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE RISERVA VANITOSO DOC 2009

NEGROAMARO PELLIROSSO SALENTO IGT 2016

PRIMITIVO DON ANTONIO PUGLIA IGT 2016

PRIMITIVO SINISCALCO PUGLIA IGT 2016

