AGLIANICO DEL VULTURE GUDARRA SUPERIORE DOCG 2014

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (1)Počet hvězdiček je 5 z 5
Cena
423 Kč

Původní cena
470 Kč

Ušetříte
10% (47 Kč)

Vinařství
BISCEGLIA - Vulcano & Vini

Kód produktu
1213

Skladem
ks

Víno Aglianico del Vulture “Gudarrà" Superiore je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic pěstovaných na spodních svazích vyhaslé sopky Mount Vulture, v nadmořské výšce 400 metrů. Název Gudarrà v místním dialektu znamená “ těšit se”, Riserva je špičkové víno, které svou hlubokou a koncentrované chutí tento název zcela naplňuje.

Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aglianico del Vulture, které se sbírají ručně na začátku listopadu. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 30 měsíců zrání v dubových sudech a následně 30 měsíců v lahvích.

Barva je intenzivní fialovo-červená. Víno má plné aroma s tóny černého rybízu, ostružinového  džemu, čokolády, vanilky a černého ovoce. Chuť je ovocná, komplexní a bohatá na sametová a dobře strukturované třísloviny.

Víno doporučujeme jako meditativní, ale lze ho skvěle kombinovat ke zrajícím sýrům, těstovinám s masovou omáčkou, grilovaným a dušeným červeným masům a zvěřině.

Parametry
Celé jméno Aglianico del Vulture “Gudarrà" Superiore DOCG
Ročník 2014
Aroma V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červených vínech pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny nebo švestky.
Plnost Plnost 3.Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pocházejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Zralost Zralost 3. Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Alkohol 14,5%
Země Itálie
Druh vína Aglianico
Region Basilicata
Alergeny SO2
Formát lahve 0,75l
Teplota 18-20 °C
Zbytkový cukr 1,85 g/l
Kyseliny 5,95 g/l
Klasifikace Aglianico del Vulture DOC
Odrůda Aglianico 100%
Příležitost Formální večeře, Relax, Večeře s přáteli, Romantická večeře
Kategorie Suché
K jídlu Grilování a steaky, Hovězí a telecí maso, Sýry zrající, Těstoviny, Vepřové maso a pečeně