AGLIANICO DEL VULTURE GUDARRA DOC 2014

Cena
325 Kč

Vinařství
BISCEGLIA - Vulcano & Vini

Kód produktu
1184

Skladem
ks

Hodnocení v průvodcích

Aglianico del Vulture Gudara DOCG 2014 získalo nejvyšší ocenění "KORUNA" v prestižním průvodci italskými víny VINI BUONI d`Italia!

Víno Aglianico del Vulture “Gudarrà" je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic pěstovaných na spodních svazích vyhaslé sopky Mount Vulture v nadmořské výšce 400 metrů. Gudarrà je komplexní víno s výrazným charakterem a mladistvou vitalitou.

Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aglianico del Vulture, které se sbírají ručně v druhé polovině října. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 12 měsíců zrání v dubových sudech a následně 5 měsíců v lahvích.

Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Víno má intenzivní a bohaté aroma s tóny zralého červeného a černého ovoce, třešní, ostružin a sladkého koření. Chuť vyjadřuje veškerou svou osobnost a strukturu s výbornou rovnováhou mezi tříslovinami a jemností.

Víno lze skvěle kombinovatí k zrajícím sýrům, těstovinám s masovou omáčkou, grilovaným a dušeným červeným masům a zvěřině.

Parametry
Celé jméno Aglianico del Vulture “Gudarrà" DOC
Ročník 2014
Aroma V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červených vínech pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny nebo švestky.
Plnost Plnost 2.Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pocházejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Zralost Zralost 2. Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Alkohol 14%
Země Itálie
Druh vína Aglianico
Region Basilicata
Alergeny SO2
Formát lahve 0,75l
Teplota 18-20 °C
Zbytkový cukr 1,68 g/l
Kyseliny 6,05 g/l
Klasifikace Aglianico del Vulture DOC
Odrůda Aglianico 100%
Příležitost Relax, Večeře s přáteli, Romantická večeře
Kategorie Suché
K jídlu Grilování a steaky, Hovězí a telecí maso, Sýry zrající, Těstoviny, Vepřové maso a pečeně