2018
Villa Vescovile
240 Kč
Hrozny používané pro výrobu vína Merlot se pěstují na prestižních terasovitých vinicích, pomocí tzv. pergolového systému, v oblastech Gardolo a Lavis.
Víno je vyrobeno výhradně z pečlivě vybraných hroznů Merlot. Po šetrném lisování probíhá krátká fermentace při řízené teplotě, po které následuje čtyř měsíční zrání ve velkých dubových sudech.
Barva je intenzivně rubínově červená s granátovými odlesky. Víno má čisté příjemné aroma s charakteristickými bylinnými tóny. Chuť je ovocná, vyvážená, jemná a dobře strukturovaná.
Víno doporučujeme kombinovat k polévkám, grilovaným červeným masům a sýrům.
Trentino-Alto Adige je nejsevernější italská vinařská oblast, která se nachází přímo na italské hranici s Rakouskem. Přestože kdysi dominovaly místní odrůdy Lagrein a Schiava, ve 21. století se vína této oblasti stále častěji vyrábějí z dobře známých mezinárodních odrůd jako je Pinot Grigio a Chardonnay.
Vzhledem ke své složité geopolitické historii se Trentino-Alto Adige skládá ze dvou autonomních provincií: Trentino a Alto Adige. V Trentinu naprostá většina obyvatel mluví italsky, zatímco Alto Adige má převážně německy mluvící obyvatelstvo, které znají její provincii pod jménem Jižní Tyrolsko.
Region má populaci více než jeden milion lidí, kteří jsou rovnoměrně rozdělení do obou provincií. Geograficky je Trentino-Alto Adige rozděleno téměř dokonale, s Trentinem na jihu a Alto Adigem na severu. Údolí kolem řeky Adige a jejích přítoků je domovem pro téměř všechny vinice v regionu, protože mimo tuto oblast je hornatý terén. ...více
Toto menší vinařství produkuje vína, která jsou výsledkem velkých vinařských tradic Jižního Tyrolska. Vína obsahují veškerou historii a kulturu regionu. Hrozny používané pro výrobu vín se pěstují v prestižních vinicích, které se nachází jen severně od města Trento. Vinařství produkuje dvě červená a čtyři bílá vína, z nichž všechny jsou skvělé příklady charakteru typických vín pro tuto oblast. Všechny vína nesou označení původu regionu DOC.