Fiano di Avellino DOCG
2018
Azienda Agr. Macchialupa
- 290 Kč
Skladem > 25 ks
Kategorie : Bílé víno
Bílé sladkovodní a mořské ryby, Předkrmy a tapas, Rizoto, Saláty, Těstoviny, Zelenina
Květinové aroma je typicky přítomné u mladých vín. Akát, hloh, růže, kosatce, pelargónie, květ pomeranče, narcis, jasmín
Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
| Vinibuoni D´Italie touring Editore |
|
Hrozny používané pro výrobu tohoto vína se pěstují v údoli Macchialupa na hranici mezi provinciemi Avellino a Benevento.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Fiano di Avellino. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje dvouměsíční zrání v láhvi.
Barva je slámově žlutá. Víno nabízí ovocné a květinové aroma s tóny exotického ovoce. Chuť je jemná, suchá a velmi svěží, s dobrou perzistencí.
Víno doporučujeme k zelenině a rybám.
Kampánie je "holeň" Itálie. Její název pochází z Kampánie Felix, latinský výraz znamenající "šťastná země". Region má silné historické vazby na vinařství a vinohradnictví, které se datuje do 12. století před naším letopočtem a je jedním z nejstarších italských vinařských oblastí. Některé z odrůd této oblasti mají historické kořeny ve starověkých říších Řeků, Římanů a Byzance. Tato oblast je také slavná výrobou Falerno (Falernum) což je jedno z nejstarších italských vín.
Kampánie je stejně jako mnoho dalších italských regionů domovem impozantní řady odrůd, z nichž některé se nikde jinde na světě nevyskytují. Jeho nejdůležitější odrůdou je pravděpodobně Aglianico, z které jsou vyráběna dvě nejslavnější a nejuznávanější červená vína: Taurasi a Aglianico del Taburno.
Zásadní význam pro vinice Kampánie pak mají i odrůdy bílého vína Fiano a Greco, které patří k nejrespektovanějším bílým vínům v regionu ( Fiano di Avellino a Greco di Tufo ). Fiano se zde pěstuje již více než 2000 let. ...více
Vinařství se nachází v údolí Macchialupa na hranici mezi provinciemi Avellino a Benevento. Jedná se o oblast mezi širokými údolími a vysokými hřebeny, ve výšce cca 450 metrů nad mořem. Ve vinicích se pěstují typické odrůdy Greco di Tufo, Fiano di Avellino a Aglianico di Taurasi. Vášeň a láska k zemi, která je velmi bohaté na tradice a kulturu pěstování vinné révy, přivedla vinaře Angela Valentina a agronoma Josepha Ferrara k založení této malé farmy.
Vína od stejného výrobce
Vše o nákupu
Vína, která si zamilujete
- Praha - Dolní Měcholupy, V Osikách 520/10, 10900, Česká republika
- IČ: 04310659
- DIČ: CZ04310659
- Telefon: +420 603 706 511
- E-mail: info@wfcemotion.cz
2018 © WFC Emotion s.r.o. | Vyvinuto společností Business Logic s.r.o.
