-35%

Lambrusco In Correggio Scuro Emillia IGT

Lini 910

230 Kč

150 Kč

Skladem > 25 ks

Kategorie : Červené víno, Víno v akci

Těstoviny, Předkrmy a tapas, Pizza, Drůbež a králík, Rizoto, Saláty, Zelenina

Hodnocení

Vinibuoni D´Italie touring Editore
Wine Spectator	88
Prague Wine Trophy	Prague Silver

Popis produktu

Toto šumivé červené víno je tradiční suché Lambrusco, které je vyrobeno s cílem umožnit maximální vychutnání jídla a především snahou zajistit snadné trávení.

Víno je vyrobeno z Lambrusco Salamino (85%) a mírně sladkého Lambrusco Ancelotta (15%). Po šetrném lisování probíhá první fermentace při řízené teplotě a následuje druhá fermentace metodou Charmat po dobu déle než 6 měsíců.

Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Víno má bohaté aroma s tóny ostružin, rybízu a černých třešní, doprovázený květinovými tóny fialek. Chuť je příjemně jemná s dobrou perzistencí a tóny třešní a malin.

Víno je vynikající jako aperitiv, ale lze ho skvěle kombinovat k rizotům, salátům a grilovanému masu a zelenině.

Charakteristika produktu

Celé jméno:

Lambrusco In Correggio Ros_ Emilia IGT

Země:

Itálie

Ročník:

Alkohol:

11,00%

Druh vína:

Lambrusco

Formát lahve:

0,75 l

Region:

Emilia-Romagna

Teplota:

12-14 °C

Alergeny:

SO2

Kategorie:

Suché

Zbytkový cukr:

< 2 g/l

Kyseliny :

6,5 g/l

Výrobce:

Lini 910

Klasifikace:

Lambrusco Emilia IGT

Odrůda:

50% Lambrusco salamino 50% Lambrusco sorbara

Emilia-Romagna

Trojúhelníkový tvar této oblasti je tvořen přírodními hranicemi řeky Pádu na severu, Apeninskými horami na jihu a pobřežím Jaderského moře na východe. Skládá se ze dvou odlišných zeměpisných oblastí zhruba stejné velikosti na rovinách Emilia a na úpatí Apenin v Romagna. Typicky kontinentální klima v centru regionu se stává mírnější směrem k pobřeží. Celková plocha vinic je asi 70.000 ha a velká část z nich je vysazená na úrodných plochých pozemcích, které produkují vysoké výnosy. Nejlepší místa jsou v kopcích kolem Piacenza v DOC Colli Piacentina v Colli Bolognesi a na svazích Apeninského Romagna.

Tato vysoce produktivní oblast činí přibližně 7 milionů hektolitrů vína ročně, z nichž 15% má status DOC. Nejčastější odrůdy jsou bílé Trebbiano a Albana a červené Sangiovese a Lambrusco. Lambrusco, které zůstává jedním z nejoblíbenějších italských vín, je synonymem Emilia Romagna... více

Lini 910

Toto vinařství je nerozlučně spjato s regionem vína Lambrusco. Vinařství bylo založeno v roce 1910 v obci Correggio, která se nachází v srdci regionu Emilia-Romagna a dnes je víno produkováno již čtvrtou generací. Za posledních 100 let se hodně změnilo ve vinařském světě a to zejména pro Lambrusco, které nyní zažívá velký comeback. Vinařství nabízí širokou škálu šumivých vín Lambrusco, bílé, růžové a červené. Vína jsou vyráběna metodou Charmat (metodou používanou k výrobě Prosecco a nejčastěji používané pro Lambrusco), ale i náročnější klasickou metodou (Metodo Classico - používána i pro šampaňské). V roce 2015 zařadil Wine Spectator vinařství Lini 910 na seznam 100 Opera Wine - nejlepších Italských výrobců.