2016
Winery Gruber Röschitz
250 Kč
Wine Enthusiast | 91 |
Falstaff | 91 |
Víno Grüner Veltliner Röschitz pochází z vinic v okolí obce Röschitz, které se nachází na sprašových půdách v nadmořské výšce 250-360m. Místní krystalické podloží v kombinaci s poměrně chladným klimatem umožňuje vyrobit zvláště elegantní vína s lahodnou mineralitou. Velmi jedinečná!
Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Grüner Veltliner (Veltlínské zelené). Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích.
Barva je světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Víno má svěží ovocné aroma s tóny melounu, bílého pepře a čerstvě oloupaného zeleného jablka. Chuť je ovocná s tóny citrusů a zeleného jablka, osvěžující s lehkou kyselinou.
Víno doporučujeme jako aperitiv nebo ho lze skvěle kombinovat k lehkým předkrmům a rybám.
Historie vinařství Gruber Röschitz sahá do roku 1814, nicméně až do poloviny minulého století vyráběli víno výhradně pro svoji vlastní spotřebu. V té době se Ewald Gruber senior rozhodl, že se stane jedním z předních vinařů a pustil se do toho s vášní a nejmodernějšími dostupnými prostředky. Postupně vinařství předával dětem, které vinařství aktuálně provozují. Vinařství Röschitz lezí na úpatí Manhartsberg a má výborné podmínky pro pěstování vinné révy, možná dokonce nejlepší v celém regionu.