2016
Winery Gruber Röschitz
295 Kč
Wine Enthusiast | 92 |
Prague Wine Trophy | Prague Gold |
Falstaff | 92 |
Víno Grüner Veltliner Röschitz pochází z vinic v okolí obce Röschitz, které se nachází na sprašových půdách v nadmořské výšce 250-360m. HUNDSPOINT odkazuje na vinice s dokonalou plodností, které jsou orientovány na jih a díky sprašové půdě výborně zadržují teplo. To zaručuje dokonaléou zralost hroznů.
Víno je vyrobeno výhradně z ručně sbíraných hroznů Grüner Veltliner (Veltlínské zelené). Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích.
Barva je žlutozelená se stříbrnými odlesky. Víno má ovocné aroma s tóny žlutého jablka, nádechem zralé hrušky a jemným nádechem tabáku. Chuť je komplexní, šťavnatá s tóny jablka, lehkou kyselinou a mineralitou.
Víno doporučujeme kombinovat k drůbeži, šunkám, salámům a tradičním rakouským a českým pokrmům.
Historie vinařství Gruber Röschitz sahá do roku 1814, nicméně až do poloviny minulého století vyráběli víno výhradně pro svoji vlastní spotřebu. V té době se Ewald Gruber senior rozhodl, že se stane jedním z předních vinařů a pustil se do toho s vášní a nejmodernějšími dostupnými prostředky. Postupně vinařství předával dětem, které vinařství aktuálně provozují. Vinařství Röschitz lezí na úpatí Manhartsberg a má výborné podmínky pro pěstování vinné révy, možná dokonce nejlepší v celém regionu.