Aglianico del Vulture Gudarra Superiore DOCG
2014
BISCEGLIA - Vulcano & Vini
- 470 Kč
Skladem 6 - 24 ks
Kategorie : Červené víno
Těstoviny, Sýry zrající, Hovězí a telecí maso, Vepřové maso a pečeně, Grilování a steaky
V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky
Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.
Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.
Burgundy 700 ml 6ks
Víno Aglianico del Vulture “Gudarrà" Superiore je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic pěstovaných na spodních svazích vyhaslé sopky Mount Vulture, v nadmořské výšce 400 metrů. Název Gudarrà v místním dialektu znamená “ těšit se”, Riserva je špičkové víno, které svou hlubokou a koncentrované chutí tento název zcela naplňuje.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aglianico del Vulture, které se sbírají ručně na začátku listopadu. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 30 měsíců zrání v dubových sudech a následně 30 měsíců v lahvích.
Barva je intenzivní fialovo-červená. Víno má plné aroma s tóny černého rybízu, ostružinového džemu, čokolády, vanilky a černého ovoce. Chuť je ovocná, komplexní a bohatá na sametová a dobře strukturované třísloviny.
Víno doporučujeme jako meditativní, ale lze ho skvěle kombinovat ke zrajícím sýrům, těstovinám s masovou omáčkou, grilovaným a dušeným červeným masům a zvěřině.
Mladé a dynamické vinařství nabízí celou řadu kvalitních vín z regionu Basilacata, Apulie a Kampanie. Po mnoha letech v potravinářském průmyslu se Mario Bisceglia vrátil do své rodné země a v roce 2001 založil toto vinařství. Jeho cílem je produkovat víno na světové úrovni s využitím lokálních i mezinárodních odrůd. Vinařství se nachází na nižších svazích vyhaslé sopky Mount Vulture v malebné oblasti Lavello. Budova vinařství byla navržen mezinárodně uznávanými architekty Hikaru Mori a Domenico Santomauro a skládá se z moderní "state-of-the-art" vinařského centra a historických sklepů. Čtyřicet hektarů vinic se rozprostírá v srdci regionu Aglianico del Vulture DOCG, které díky středomořskému klimatu a sopečnému původu dosahují velmi vysoké kvality. Kromě reginu Biasilacata se vinařství zaměřuje na produkci v regionu Kampánie (Falanghina IGT) a v regionu Apulia (Primitivo IGT).
Vína od stejného výrobce
Vše o nákupu
Vína, která si zamilujete
- Praha - Dolní Měcholupy, V Osikách 520/10, 10900, Česká republika
- IČ: 04310659
- DIČ: CZ04310659
- Telefon: +420 603 706 511
- E-mail: info@wfcemotion.cz
2018 © WFC Emotion s.r.o. | Vyvinuto společností Business Logic s.r.o.
