2014
BISCEGLIA - Vulcano & Vini
325 Kč
Gamberro rosso |
|
Vinibuoni D´Italie touring Editore |
|
Wine Spectator | 89 |
Aglianico del Vulture Gudara DOCG 2014 získalo nejvyšší ocenění "KORUNA" v prestižním průvodci italskými víny VINI BUONI d`Italia!
Víno Aglianico del Vulture “Gudarrà" je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic pěstovaných na spodních svazích vyhaslé sopky Mount Vulture v nadmořské výšce 400 metrů. Gudarrà je komplexní víno s výrazným charakterem a mladistvou vitalitou.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aglianico del Vulture, které se sbírají ručně v druhé polovině října. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 12 měsíců zrání v dubových sudech a následně 5 měsíců v lahvích.
Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Víno má intenzivní a bohaté aroma s tóny zralého červeného a černého ovoce, třešní, ostružin a sladkého koření. Chuť vyjadřuje veškerou svou osobnost a strukturu s výbornou rovnováhou mezi tříslovinami a jemností.
Víno lze skvěle kombinovatí k zrajícím sýrům, těstovinám s masovou omáčkou, grilovaným a dušeným červeným masům a zvěřině.
Jedná se o divokou kopcovitou a hornatou oblast, sklon k extrémním teplotám dominuje na vyhaslých sopkách "Vulture". Je také známé svým starověkým jménem ‘Lucania’. Jméno Lucania pochází z latinského' Lucas", to znamená les. Řekové zde přistáli v 7. století před naším letopočtem a převzali jej od kmenů Sannites. Řekové založili kolonie, jako je například Eraclea a Metaponto, kteří dávájí život obchodu a rozvoj zemědělství. Římané napadli Lucanii ve 3. století před naším letopočtem. Vykáceli lesy, aby měli dřevo pro své flotily a tím vznikly pozemky pro pěstování vína. Když byzanská říše porazila římskou říši, dali oblasti aktuální název Basilicata. Invaze Normanů, Němců a ničivé nájezdy pirátů v následujících staletích přinutili místní obyvatelstvo k útěku od mořského pobřeží do bezpečí hor. Papežský stát vládl Basilicata až do sjednocení Itálie v roce 1861. V té době nově založený stát zkonfiskoval velké parcely od Vatikánu a dal je šlechtickým rodinám, které ale nedělali nic pro jejich rozvoj. To vyvolalo extrémní chudobu mezi obyvatelstvem a způsobilo nárůst banditů. Zlepšení regionu nastalo až po druhé světové válce, což nakonec přivedlo zemědělství k prosperitě.
Mladé a dynamické vinařství nabízí celou řadu kvalitních vín z regionu Basilacata, Apulie a Kampanie. Po mnoha letech v potravinářském průmyslu se Mario Bisceglia vrátil do své rodné země a v roce 2001 založil toto vinařství. Jeho cílem je produkovat víno na světové úrovni s využitím lokálních i mezinárodních odrůd. Vinařství se nachází na nižších svazích vyhaslé sopky Mount Vulture v malebné oblasti Lavello. Budova vinařství byla navržen mezinárodně uznávanými architekty Hikaru Mori a Domenico Santomauro a skládá se z moderní "state-of-the-art" vinařského centra a historických sklepů. Čtyřicet hektarů vinic se rozprostírá v srdci regionu Aglianico del Vulture DOCG, které díky středomořskému klimatu a sopečnému původu dosahují velmi vysoké kvality. Kromě reginu Biasilacata se vinařství zaměřuje na produkci v regionu Kampánie (Falanghina IGT) a v regionu Apulia (Primitivo IGT).