2016
BISCEGLIA - Vulcano & Vini
Gamberro rosso |
|
Vinibuoni D´Italie touring Editore |
|
Wine Spectator | 89 (2014) |
Guida Essenziale ai Vini d’Italia | 89 (2015) |
Aglianico del Vulture Gudara DOCG 2014 získalo nejvyšší ocenění "KORUNA" v prestižním průvodci italskými víny VINI BUONI d`Italia!
Víno Aglianico del Vulture “Gudarrà" je vyrobeno z hroznů pocházejícíh z vinic pěstovaných na spodních svazích vyhaslé sopky Mount Vulture v nadmořské výšce 400 metrů. Gudarrà je komplexní víno s výrazným charakterem a mladistvou vitalitou.
Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aglianico del Vulture, které se sbírají ručně v druhé polovině října. Po šetrném lisování probíhá fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje 12 měsíců zrání v dubových sudech a následně 5 měsíců v lahvích.
Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Víno má intenzivní a bohaté aroma s tóny zralého červeného a černého ovoce, třešní, ostružin a sladkého koření. Chuť vyjadřuje veškerou svou osobnost a strukturu s výbornou rovnováhou mezi tříslovinami a jemností.
Víno lze skvěle kombinovatí k zrajícím sýrům, těstovinám s masovou omáčkou, grilovaným a dušeným červeným masům a zvěřině.
Mladé a dynamické vinařství nabízí celou řadu kvalitních vín z regionu Basilacata, Apulie a Kampanie. Po mnoha letech v potravinářském průmyslu se Mario Bisceglia vrátil do své rodné země a v roce 2001 založil toto vinařství. Jeho cílem je produkovat víno na světové úrovni s využitím lokálních i mezinárodních odrůd. Vinařství se nachází na nižších svazích vyhaslé sopky Mount Vulture v malebné oblasti Lavello. Budova vinařství byla navržen mezinárodně uznávanými architekty Hikaru Mori a Domenico Santomauro a skládá se z moderní "state-of-the-art" vinařského centra a historických sklepů. Čtyřicet hektarů vinic se rozprostírá v srdci regionu Aglianico del Vulture DOCG, které díky středomořskému klimatu a sopečnému původu dosahují velmi vysoké kvality. Kromě reginu Biasilacata se vinařství zaměřuje na produkci v regionu Kampánie (Falanghina IGT) a v regionu Apulia (Primitivo IGT).