Aleatico Vinaccero Puglia IGT

2013

Cantine COPPI

 

  • 270 Kč

Hodnocení
James Suckling 91
Luca Maroni 89 (2012)
Gamberro rosso
  • glass
  • glass
  • glass
Bibenda
  • glass
  • glass
  • glass
  • glass
  • glass
Prague Wine Trophy Prague Gold (2012)
hodnoceni
Popis produktu

Aleatico Vinaccero Puglia IGT 2012 získalo ocenění Prague Golg v rámci Prague wine trophy 2017!

Aleatico “Vinaccero” je jedinečné víno, které přineste ke stolu vždy, když hledáte elegantní a harmonické víno pro párování s pokrmy z ryb, bílého masa, k polévkám až po dezerty, jako je štrudl a koláče. Víno je vyrobeno z hroznů, které pocházejí z vinic nacházejících se v obci Bari Conversano, v srdci Apulie.

Víno je vyrobeno výhradně z hroznů Aleatico, které jsou ručně sbírány v druhé polovině září. Po šetrném lisování probíhá macerace a následná fermentace při řízené teplotě v nerezových tancích. Následuje zrání 18 měsíců v nerezových tancích a minimálně dva roky v láhvích.

Barva je granátově červená s fialovými odlesky. Intenzivní a elegantní aroma červeného ovoce s potenciálem vyvíjet se v průběhu času. Chuť je hřejivá, středně plná s dobrou harmonií, výraznou tříslovinou a přetrvávajícím závěrem.

Víno doporučujeme kombinovat k rybám, těstovinám, houbovým pokrmům a dezertům.

Charakteristika produktu
Celé jméno:
Aleatico “Vinaccero” Puglia IGT
Země:
Ročník:
2013
Alkohol:
14 %
Druh vína:
Formát lahve:
Region:
Teplota:
Alergeny:
Kategorie:
Zbytkový cukr:
9,9 g/l
Kyseliny :
5,61 g/l
Výrobce:
COPPI
Klasifikace:
Odrůda:
Aleatico 100%
producer
Cantine COPPI

V zemědělské oblasti Turi, ve svých strmých vinicích, v provincii Bari, vzrůstá vinařství Coppi. V této oblasti, 250 metrů nad mořem, kde na pobřeží vane jemný vánek  a dopadají zde paprsky slunce od jihu, vznikají nejlepší vína Apulie, která jsou vyráběna s mikroklimatem chráněné a stále nedotčené krajiny. Nacházíme se v Agro Marchesato, jehož jméno je převzato po šlechtici Venusiovi, který zde vládl od roku 1752 do roku 1938. A tady, v této úžasně voňavé zemi, kde stříbrné olivovníky střídají růžovo-bílé mandle, tady, kde neuvěřitelně čistá obloha je vykreslována jasně zelenými loukami, začíná inspirace rodiny Coppi. S vášní Antonio Coppi převzal starou vinařskou společnost v 19. století, dnes Cantine Coppi hrdě zaujímá vedoucí postavení ve výrobě vysoce kvalitních vín. Po tři generace  je Coppi značka vína, která znamená kvalitu, vášeň a prestiž. Coppi Wineries je to nejlepší, co najdete v oblasti výroby italské vína Apulianand. Kvalita surovin a technologický výzkum je trumfem této značky, shrnující tradici a inovace. Ve společnosti Coppi není nic ponecháno náhodě. Výroba vína je přísně kontrolována v každé fázi, od pěstování vinné révy, lisování a fermentaci, až po samotné stáčení. Lahvové víno  zraje ve sklepích, při konstantní a regulované teplotě, zatímco zrání sudového vína dává jedinečné a široce oceňované organoleptické vlastnosti konečného produktu. Společnost je vybavena termostatickou regulací teploty, kde je možné řídit fermentaci moštů a skladování vína pomocí elektroniky a informačních technologií.

Vinařství Coppi má letitou tradici, zasahující do tří generací rodiny Coppi . Všechno začíná v roce 1882, kdy se zrodil historický sklep, díky odborníkovi na víno, v Apulii. Koncem 60. let pracoval ve sklepě znalec vína Antonio Coppi s nadšením a odhodláním mladého muže, který měl rád svou práci a svět, který vzešel ze země a měl vůni. Velké množství vysoce kvalitních vín vyráběných ve vinařství Coppi vychází z vinohradů řízených společností v oblasti Turi a Gioia del Colle díky své klimatické poloze.

Vína od stejného výrobce

obr
obr

Primitivo Don Antonio Puglia IGT

2015 Cantine COPPI
Skladem > 25 ks
300 Kč
obr

V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

obr
obr

Primitivo Siniscalco Puglia IGT

2015 Cantine COPPI
Skladem < 6 ks
240 Kč
obr

V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

obr
obr

Malvasia Bianca Serralto Puglia IGT

2017 Cantine COPPI
Skladem > 25 ks
240 Kč
obr

Květinové aroma je typicky přítomné u mladých vín. Akát, hloh, růže, kosatce, pelargónie, květ pomeranče, narcis, jasmín

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

obr

Negroamaro Pellirosso Salento IGT

2015 Cantine COPPI
Skladem 6 - 24 ks
240 Kč
obr

V bílých vínech se můžou vyskytovat aroma meruňky, ananasu, banánu, kdoule, citrusů, exotického ovoce. V červeném víně pak aroma třešně, jahody, rybízu, maliny, ostružiny, švestky

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o skutečnou strukturu vína, která může být vnímána vizuálně i jako chuť. Je dána větší nebo menší přítomností látek pochazejících z hroznů, nebo vzniká při procesu vinifikace.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

  • obr

    Jedná se o pomalý proces zrání, při němž víno dosáhne své plné chuťové kapacity. Ve skutečnosti víno nestárne, ale zraje.

Zobrazit všechny

Nezmeškejte ani jednu novinku! Odebírejte náš newsletter